材料

• 鶏もも肉 300g
• ●おろしにんにく 1片
• ●おろししょうが 1片
• ●酒 大さじ2
• ●醤油 大さじ1.1/2
• ●ごま油 小さじ1
• 卵 1/2個
• ◎薄力粉 大さじ1.1/2
• ◎片栗粉 大さじ　1.1/2

作り方1

• 鶏肉を唐揚げ用の サイズに切ります。
• 塩と胡椒をします。 胡椒は多いかな？と思う ぐらいでちょうどいいです。
• ニンニクチューブ
• ショウガチューブと醤油。 ショウガは、あれば すりおろしたものの方が 美味しいです。 醤油は、全体にまわし入れる。
• 手でよーく揉み込みます。 この時、つけおきするなら 30分程度、 置かなくても美味しいです。
• 片栗粉をつけます。 付けたら、 よく粉を落とします。
• 中火で4分〜5分ほど、 揚げます。
• はい！ カラッと美味しい唐揚げの 出来上がり！！
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